脂肪酸天然产物库

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产品编号L6180

脂肪酸（Fatty Acids） 是一类由一条长链烃基末端连接一个羧基（–COOH）组成的有机酸，是构成脂类的基本单元。根据碳链长度、饱和度以及双键位置的不同，脂肪酸可分为多种类型，主要包括：饱和脂肪酸（SFA）：如棕榈酸、硬脂酸；单不饱和脂肪酸（MUFA）：如油酸；多不饱和脂肪酸（PUFA）：如亚油酸、α-亚麻酸、EPA 和 DHA。
作为细胞膜结构基础，脂肪酸不仅以甘油三酯形式储存能量，还通过代谢产物（如花生四烯酸）参与信号传导、炎症调节等生理过程，例如油酸可调控胆固醇平衡以支持心血管健康，DHA是神经元发育的关键组分，而亚麻酸等ω-3系列分子在抗炎药物和脑健康食品中应用广泛。在工业领域，其羧基活性与烃链特性被转化为表面活性剂、生物柴油前体或高分子材料改性剂等功能。
TargetMol的脂肪酸化合物库包含159个脂肪酸，来源于人体、动物和植物，可使用于食品工业、医药领域、化妆品开发等应用场景。