芸香科

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芸香科（学名Rutaceae）是双子叶植物纲的一科，主要产于热带和亚热带。该科具有较大的食用价值，一些常见的植物如橙、柑、橘、花椒均属此科，此外少数植物可做中药材，如飞龙掌血Toddalia asiatica (L.)Lam.，以根或叶入药具有散瘀止血，祛风除湿，消肿解毒的功效。研究表明，该科植物普遍地含有挥发油，其中多为单萜和倍半萜类。